Parabéns Diogo Rocha, 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐄𝐱𝐞𝐜𝐮𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝a Mesa de Lemos, embaixador do “𝐂𝐨𝐫𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨”, pela renovação da 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 e pela continuidade da 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐚 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐞, atribuídas ontem na 𝐆𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐨 𝐆𝐮𝐢𝐚 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔, que teve lugar no Funchal (Madeira), distinções que premeiam as melhores práticas na restauração.

Diogo Rocha especializado nas áreas da Gastronomia e Sustentabilidade no Turismo, detém, hoje, um percurso notável e ímpar, com a afirmação da sua identidade na gastronomia regional, nacional e internacional. Renova com distinção, pelo 7.º ano consecutivo, a estrela Michelin, um reconhecimento de excelência que sustenta a sua dedicação incansável à arte da culinária.

Pilar da nossa gastronomia e embaixador da nossa identidade, Diogo Rocha contribui para a promoção do território e para a valorização dos produtos locais. As suas conquistas são motivo de celebração para todo o Município de Nelas e um incentivo para continuarmos a apostar na qualidade e na excelência da nossa gastronomia e a elevar os sabores do Dão.

O Município de Nelas reitera as suas felicitações ao Chef Diogo Rocha, e a todos os agentes que trabalham para elevar a gastronomia do nosso concelho a um patamar de excelência e que é cada vez mais procurado. A oferta de experiências gastronómicas de memórias e emoções, valorizam a riqueza dos nossos produtos e da cozinha tradicional. Parabéns!

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O encontro incluiu uma apresentação sobre cunicultura pelo Eng.º António Feliz, em representação da Sociedade Agrícola da Fonte do Ouro, Lda., sediada no Concelho, onde foi abordado o processo de produção da carne de coelho, as diferentes formas de apresentação e cortes disponíveis, bem como as suas qualidades nutricionais, uma carne magra, rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, atributos que a posicionam como uma escolha de excelência não só na tradição gastronómica portuguesa, mas também no quadro de uma alimentação equilibrada e saudável.

O 2º Fim de Semana Gastronómico do Coelho realiza-se já neste fim de semana, nos dias 27 e 28 de fevereiro e 1 de março de 2026, e conta com a participação de 18 restaurantes e 23 pratos, integrado no projeto municipal “𝗔̀ 𝗠𝗲𝘀𝗮 𝗻𝗼 𝗖𝗼𝗿𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗱𝗼 𝗗𝗮̃𝗼 – 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗠𝗲𝗺𝗼́𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗲 𝗘𝗺𝗼𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀”, que tem como objetivo preservar a identidade gastronómica local, valorizar os produtos endógenos e dinamizar a restauração concelhia. Mais uma edição que congrega a oferta gastronómica local em torno do coelho, confecionado de diferentes modos, em propostas que conjugam a tradição com a inovação, em perfeita harmonização com o Vinho do Dão.

Fica o convite! Marque na sua agenda os dias 27 e 28 de fevereiro e 1 de março e visite os nossos restaurantes aderentes, https://www.visitnelascoracaododao.pt/…/fimdesemanagas…/

Este é mais um Fim de Semana Gastronómico promovido pelo Município de Nelas no âmbito do projeto “𝐀̀ 𝐌𝐞𝐬𝐚 𝐧𝐨 𝐂𝐨𝐫𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨”, que visa preservar a identidade gastronómica local, estimular e promover a sua inovação, valorizar os produtos locais, promover os serviços deste setor e dinamizar a restauração local.

𝐂𝐨𝐧𝐡𝐞𝐜̧𝐚 𝐚 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐣𝐚́ 𝐚𝐝𝐞𝐫𝐢𝐫𝐚𝐦 𝐚𝐭𝐞́ 𝐚𝐨 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨:

– Bem-Haja Nelas (Nelas)

– Malvina.petiscaria (Nelas)

– Pool Lounge Café (Canas de Senhorim)

– A Moderna Restaurante (Caldas da Felgueira)

–Pastelaria Central Nelas (Nelas)

– Tertulia Gastronomia (Nelas)

– Quinta Do Castelo (Nelas)

– Restaurante Pizzaria Concerto (Nelas)

– Restaurante Pelourinho (Canas de Senhorim)

– Restaurante Ze Pataco (Canas de Senhorim)

– Restaurante O Brazão (Nelas)

– Restaurante O Frances (Nelas)

– Restaurante Prata do Dão (Nelas)

– Restaurante Sabores Caseiros

– Taberna da Adega (Nelas)

– Restaurante A TITA (Nelas)

– Cafetaria Pizzaria SáritaSárita (Nelas)

– Bar das Bombas (Vilar Seco)

Desfrute da oferta diversificada e rica da Gastronomia e Enoturismo deste território em https://www.visitnelascoracaododao.pt/

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐣𝐚́ 𝐧𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚!

Fique atento, brevemente daremos a conhecer os restaurantes aderentes e mais informações.

Deixe-se surpreender, 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐚𝐦𝐚𝐧𝐡𝐚̃ 𝐞 𝐚𝐭𝐞́ 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨, pela variedade de pratos que o nosso protagonista, 𝐨 “𝐌𝐢́𝐬𝐜𝐚𝐫𝐨”, inspira nos restaurantes participantes do Concelho de Nelas.

Entre propostas tradicionais e sugestões mais criativas, encontrará sabores capazes de agradar a todos os gostos.

Venha desfrutar do que a cozinha local tem de melhor, num percurso que celebra a tradição e a criatividade gastronómica.

Não faltam opções irresistíveis. Esperamos por si “𝐀̀ 𝐌𝐞𝐬𝐚 𝐧𝐨 𝐂𝐨𝐫𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨”.

Saiba mais em https://www.visitnelascoracaododao.pt/…/fimdesemanamis…/

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