A Amora Brava irá marcar a história do Dão pelo conhecimento e carácter inovador com que cria vinhos de qualidade e marcas fortes associadas à cultura portuguesa e além-fronteiras. Carlos Silva é protagonista na enologia da região. Susana de Melo Abreu, doutorada em enologia, deixou a vida académica para se entregar ao projeto que começa…
A Quinta Pedra Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A exploração vitivinícola é uma atividade da família há várias gerações, que no início entregavam as suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o final dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia,…
A 5kms da cidade de Viseu, a Quinta Chão de S. Francisco está envolta por uma longa história que remonta ao Séc. XVIII. Propriedade do Visconde de Treixedo, membro destacado de uma família de fidalgos da província, a Quinta possui um solar beirão, referência para a região de Viseu. O projeto Chão de São Francisco…
Fundada em 1790, a Casa de Santar é, hoje, uma das marcas mais emblemáticas do Dão graças à sua história e dimensão, mas também ao prestígio e elegância dos seus vinhos. A Casa de Santar possui a maior vinha contínua da região, com mais de 100 hectares, de onde saem alguns dos mais elegantes vinhos…
A história da Casa da Passarella remonta ao final do século XIX, quando começou a ser responsável por alguns dos mais famosos vinhos da região. Uma propriedade de tal importância que o lugar onde hoje se encontra herdou o seu nome. Foi este Lugar da Passarella que ao longo do século XX testemunhou histórias fantásticas,…
É na Vila de Nelas que encontramos a Adega Caminhos Cruzados e os seus néctares! Foi no seio familiar, nomeadamente com os fundadores Paulo Santos e Lígia Santos, que no ano de 2012 nasceu esta Adega, que se dedica à elaboração de vinhos que nascem de uma criteriosa seleção das melhores castas portuguesas e dos…
Inserida na paisagem bucólica do pleno coração do Dão, encontra-se a Quinta de Cabriz, berço da marca de vinhos Dão mais vendido no mundo. Cabriz conta uma história que nasce no Dão, pelas terras, pelas serras e as suas gentes, apresentando um portefólio alargado que procura chegar a todos os segmentos e momentos de consumo.…
Situada em Santar, vila nobre do concelho de Nelas, a Quinta da Alameda tem já bastante história e tradição no mundo vitivinícola. Aliás, a sua produção de vinho remonta aos anos 50, embora o engarrafamento e comercialização tenham sido somente iniciados 1989. Em 2012, a propriedade, de 24 hectares, sofreu remodelação por parte dos novos…
Fundada em 1954, a atividade da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem teve desde logo como objetivos receber e vinificar as uvas cultivadas pelos seus associados, assente nas castas típicas da região do Dão. Em 1985 a Adega Cooperativa atinge um passo importante na sua história ao tornar-se a primeira na região do Dão…
Fundada em 1962, a Adega de Silgueiros começou a sua laboração em 1964. O objetivo a que esta adega desde logo se propôs foi criar formas de produção e escoamento para um tão afamado vinho, que é o vinho do Dão e mais particularmente, o vinho de Silgueiros. Dada a sua situação geográfica, a Adega…